A principios del siglo XX entstanen an EE UU d’Lamada “dieta del pomelo” oder “dieta de Hollywood de los 18 días”. Fue entonces cuando arraigó the creencia de que una alimentación basada en esta fruta – Tomate cruda, an zumo o incluso en Form de extracto en capsules – podía producir pérdidas de peso de hasta 10 kilos and dos semanas. Et huet an Nuestros días gedauert.
Jose Miguel Soriano del Castillo
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Catedrático de Nutrición y Bromatologia del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universitat de València
Kuerzem, los pormenores de esta dieta fueron estudiados por nuestro grupo de research, lo que nos ha permitido responder a varias preguntas. Tëscht ellas, cuál fue su origen, dat ass haaptsächlech zu los Staaten vun Texas, Ohio, Florida a Kalifornien, vun der Liewensmëttelindustrie a Kinematographie gefërdert.
D’Produktioun vun der fruta bautizada als Zitroun del Paraiso ursprénglech ugefaang zu Tampa (Florida) am Joer 1823. Am Joer 1920 hunn d’Kultivatoren e Pomelo vu Pulpa Rosada erfaasst, lo, déi bei der Produktioun verschwonnen ass: de existir alrededor de casi un millón y medio de árboles fruitales 1910 pasó a casi nueve millones en 1930.
El cine lanza al pomelo al estrellato
Este aumento en la production animó a la industria cinematográfica a darle un papel. 1921 huet e Revista para aficionados al cine, Picturegoer, Su consumo calificándola de fruta de las estrellas gefördert. Vun Hecho, d’Schauspillerin Ethel Barrymore, tía abuela vum Drew Barrymore, fuert déi zoustänneg Persoun fir d’Ponerla de Moda.
An den 20. den Hotel Paso del Norte, zu El Paso (Texas), an de LaSalle & Koch Tea Room, zu Toledo (Ohio), bidden d’Ernährung vun der berühmter Estrella. Ausser Pomelo, inkluía Tomate, Huevos a Lechuga. De hecho, Ethel era asidua de ese salón de té, además de d’Fruucht am Haus vun der Schauspillerin an Dekorateur Elsie de Wolfe verbrauchen. Aquí la tomaba a través del coctel creado por la propia De Wolfe, el Pink Lady, que llevaba zumo de pomelo, ginebra y Cointreau.
Et ass interessant ze weisen datt tëscht de Bulks, déi zu där Zäit zirkuléiert sinn, datt d’Ethel habría 500 Dollar bezuelt huet los hermanos William James a Charles Horace Mayo -fundadores vun der Clínica Mayo- para que diseñaran un tratamiento especial para ella. A Südafrika ass d’Entidad negó rotundamente cualquier asociación con esta dieta.
Am 30. Mäerz ass d’Cítrico del paraíso tomó protagonismo in Duro de Pelar (1933), vun deem de Schauspiller James Cagney daba vida a publicista that consigue verschwannen su precio al asociarlo con el regimen de adelgazamiento de Hollywood. Algo tendría Cagney con esta fruta: dos años antes, se la lanzó a la cara de d’Schauspillerin Mae Clarke am El enemigo público.
Los Resultater de nuestro estudio weisen datt souwuel d’Liewensmëttelindustrie wéi och d’Kinematographie éischter kommerziell Interessen am Konsum vun der Pomelo hunn. D’Promotioun, virsiichteg oder nee, vum Ethel Barrymore gëtt duerch d’Kredibilitéit erkläert datt otorgaba personalizarlo través de un famous personaje. Dëst spigelt sech an aner Diäten fir Gewiicht ze verléieren wéi Dr Shelton, Atkins, Montignac oder Dukan, déi a spéider Joerzéngte erschéngen.
¿Qué nutricionales fundamentals tiene esta diät?
Nuestro grupo ha podido catalogs tres references sur la dieta del pomelo, de 1925, 1929 y 2008. Esta última, tal y como demostramos, esta mal transscribed y la descartamos. Entre ellas hay variaciones, aunque todas comparten el consumo de la fruta o su zumo. Tras la evaluación, hemos observéiert que san Trata de una alimentación con muy pocas Kalorien (aus 610 kcal / Dag) y ketogene (Baja en hidratos de carbono y proteínas). Ass decir, Resultat peligrosa para la saludde acuerdo a la nueva classificación establecida por nuestro grupo.
Weider Fro ass, ob d’Fruucht kann an der Behandlung vun Adelgazamiento benotzt ginn. Wéi señalamos en nuestro trabajo, una revision de varios estudios publizéiert en 2017 keng porta bedeitend Resultater en lo que refiere à la Reduktioun vun corporal peso.
Wann d’Articulos Spezifesch (que no Sean Revisionen) erkannt ginn, hunn d’Hämos tres que valoraban los efectos de su ingesta entdeckt. En el primero se examinó cómo incidía el consumo diario, Durante seis semanas, de casi Rio Red pomelo zréck. Pero esta variedad se introdujo en 1984 y no es, port tanto, la misma utilizada en la dieta original.
D’Conclusiounen vun den aneren Ermëttlungen Tampoco kënnen extrapolar Debido a que efectúan a lo largo de 12 semanas, frente a los 18 días de la dieta de Hollywood.
No somos partidarios de realizar un estudio basado en el régimen de la década de 1920 para verificar si es efectivo o no, ya que, como señalamos antesass eng Hipocalórica y peligrosa Diät.
Incluso podria original nei Interaktioune mat Firmen, wéi Grapefruit den Zitochrom P450 Isoenzym (CYP3A4) hemmt, verantwortlech fir de Metabolismus vu verschiddenen Drogen. Esto incrementaría las plasmáticas Konzentratioune vun farmaco y, por consiguiente, su capacidad de ser absorbed, que puede aumentar hasta cinco veces.
Fir allo elo, wann néideg adelgazar kee Vertrauen an Diäten ouni wëssenschaftlech Ënnerstëtzung y acuda al dietista-nutricionista, datt d’Ayudará en Tratamiento de pérdida de peso adecuado a su necesidades y aumentará su calidad de vida duerchgefouert huet.
Dësen Artikel gouf publizéiert an D’Gespréich.
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